Refill-FRUNIX®-Maiszucker, 500g Beutel

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Produkt enthält: 500 kg

Artikelnummer 470574 Category Tags , , , , , ,
EAN/GTIN 9120083470574

Kochen & Backen ganz ohne Fructose mit FRUNIX-Maiszucker

Jetzt NEU im wiederverschließbaren Beutel

FRUNIX-Maiszucker ist die fructosefreie Alternative zu normalem Haushaltszucker! 
Diese Zuckeralternative verhält sich ähnlich, wie normaler Haushaltszucker und erreicht durch die Beigabe von Stevia-Extrakt die gleiche Süßkraft.

Mit unserem Maiszucker gelingt Kochen und Backen fast genauso, wie mit normalem Haushaltszucker.
Die Zuckermengen aus normalen Rezepten können 1:1 übernommen werden.

Mit Stevia Extrakt:

Wir verwenden hochwertiges Stevia-Extrakt, um die fehlende Süßkraft von Getreidezucker/Maiszucker zu ergänzen. Das von uns eingesetzte Stevia-Extrakt ist geschmacksneutral und damit nicht bitter, oder gar metallisch im Geschmack. Du wirst merken, dass Du unseren Maiszucker, wie normalen Haushaltszucker verwenden kannst und kein geschmacklicher Unterschied zu bemerken ist.

6,90

13,80 / kg

inkl. 10 % MwSt.

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Handarbeit
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Vegan

Unser Maiszucker ist speziell für eine fructosearme Lebensweise entwickelt worden und ermöglicht eine komplette "free from" Ernährung.

  • fructosefrei: Gesamtfructosegehalt: <0,1g/100g
  • glutenfrei
  • sorbitfrei
  • ohne Zuckeralkohole
  • ohne Citronensäure
  • low FODMAP

Zutaten:

fructosefreier Trockenglucosesirup aus Maisstärke, Süßungsmittel: Steviolglycoside


Welchen Vorteil hat unser Maiszucker gegenüber normalem Getreidezucker?

  • Durch die erhöhte Süßkraft muss die Zuckermenge in Rezepte nicht erhöht werden: das spart nicht nur Kosten, sondern auch Kalorien.
  • FRUNIX-Maiszucker eignet sich bestens, um Hagelzucker, royal Icing, Cremen, Desserts, Keksglasuren etc. herzustellen.

Enthält Maiszucker Maisallergene?

Glukosesirupe werden aus Weizen und/oder Mais hergestellt, aber während des Herstellungsprozesses werden die Rohstoffe in ihre verschiedenen Bestandteile (Stärke, Protein, Fett, Ballaststoffe) getrennt.
Nur die Stärkefraktion wird für die Herstellung von Glucosesirupen verwendet.
Aufgrund dieses Herstellungsverfahrens und der aufwendigen Raffination von Glukosesirupen enthalten diese keine aus den Rohstoffen stammenden Proteine ​​(die beim Menschen allergieauslösende Reaktionen hervorrufen).

Innerhalb der EU sind Stärkehydrolysate (d.h. Glukosesirupe) von der Deklaration von Weizen-/Glutenallergenen ausgenommen, da der Glutengehalt < 20 mg/kg beträgt. (Anhang II Teil 1.b der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).

Glukosesirupe aus Weizen und/oder Mais enthalten keine Weizen- oder Maisallergene.

Tipps für die Verwendung:

  • Du kannst Deinen Kuchen bei normaler Backtemperatur im Ofen backen (wie in den Originalrezepten angegeben). Unser Maiszucker bräunt nicht so schnell, wie Traubenzucker oder normaler Getreidezucker. 
  • Der FRUNIX-Maiszucker ist besonders fein vermahlen und staubt, wenn man damit zu stürmisch umgeht. Unser Tipp daher: füge den Zucker immer vorsichtig zum Teig, wenn die Küchenmaschine/Handmixer abgeschalten ist. 
  • Lass den Zucker nicht aus der Höhe in die Rührschüssel laufen - am Besten gibst Du den Maiszucker langsam und löffelweise zu.
  • Bewahre glasierte Kekse oder Kuchen nicht im Kühlschrank auf. Der Zucker beginnt aufgrund der vorhandenen Feuchtigkeit zu kleben und zu zerlaufen.
  • Maiszucker alleine ist für die Herstellung von Marmelade nicht gut geeignet, da dieser nach einiger Zeit auskristallisiert.

Wir haben schon viel experimentiert, gekocht und gebacken - tolle Rezepte dazu gibt es hier: fructosearme Rezepte

Gewicht 0,52 kg
Größe 16 × 10 × 21,5 cm
Energie

1683 kJ / 396 kcal

Fett

0g

davon gesättigte Fettsäuren

0g

Kohlenhydrate

99g

davon Zucker

96g

davon mehrwertige Alkohole

0g

Eiweiß

0g

Salz

<0,1g

Gesamtfructose

<0,1g

Laktose

<0,1g

billa+billaplus

Unseren Frunix® Maiszucker findest du im Zuckerregal.

Unseren Frunix® HONIX findest du im Honig/Marmeladeregal.

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