Ein Rezept für all Jene, die Bananen bei Fructosemalabsorption gut vertragen
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Bananentarte mit Schokofülle

Ein Rezept für all Jene, die Bananen bei Fructosemalabsorption gut vertragen
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Diese Schokotarte wird mit Bananen gemacht - all Jene, die etwas Fructose vertragen und gerne Bananen essen, werden mit diesem Rezept eine große Freude haben. Je reifer eine Banane ist, desto höher ist der Fructosegehalt - also darauf achten, dass die Bananen gelb, aber nicht zu reif sind.

Für das Rezept brauchst Du diese Zutaten:

FRUNIX®-Vanillezucker
Bananentarte mit Blätterteig und Schokofülle
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Gesamtzeit 54 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 10 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten für 1 Tarte

Cooking Mode Disabled

Optional als Beilage:

So wird´s gemacht:

  1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 1 Stunde auf Zimmertemperatur bringen.

  2. Schokolade über Wasserdampf in einer Schüssel schmelzen, 2 ganze Eiern zugeben und mit einem Schneebesen gut vermengen. Wer möchte, kann die Schokomasse mit etwas geriebener Orangenschale, oder Vanillepulver aromatisieren.

  3. Den Blätterteig in eine Tarteform/Quicheform legen und die Schokocreme darauf verteilen.

  4. Die Bananen der Länge nach halbieren, auf die Schokomasse legen und mit Mandelblättchen bestreuen.

  5. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Teig eine goldbraune Farbe annimmt.

  6. Mit einem Klecks geschlagenem Vanilleobers (einfach etwas Vanillezucker zum geschlagenen Obers/Sahne mengen) schmeckt die Tarte besonders gut!

Schlagwörter: Tarte, rezepte, süß, ohne fructose, fructosefrei, fructoseintoleranz, backen, Torte, banane, schokolade,

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pinit

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  1. maxifaxi@ramenmail.de

    Tolles Rezept!

  1. maxifaxi@ramenmail.de

    Tolles Rezept!

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