Zutaten: fructosefreier Trockenglucosesirup aus Maisstärke, Süßungsmittel: Steviolglycoside
Mit unserem Maiszucker gelingt Kochen und Backen fast genauso, wie mit normalem Haushaltszucker. Die Zuckermengen aus normalen Rezepten können 1:1 übernommen werden. Wir verwenden hochwertiges Stevia-Extrakt, um die fehlende Süßkraft von Getreidezucker/Maiszucker zu ergänzen. Das von uns eingesetzte Stevia-Extrakt ist geschmacksneutral und damit nicht bitter, oder gar metallisch im Geschmack. Sie werden merken, dass Sie unseren Maiszucker, wie normalen Haushaltszucker verwenden können und kein geschmacklicher Unterschied zu bemerken ist.
Welchen Vorteil haben Sie davon?
- Durch die erhöhte Süßkraft muss die Zuckermenge in Rezepte nicht erhöht werden: das spart nicht nur Kosten, sondern auch Kalorien.
- FRUNIX-Maiszucker eignet sich bestens, um Hagelzucker, royal Icing, Cremen, Desserts, Keksglasuren etc. herzustellen.
Tipps für die Verwendung:
- Backen Sie Ihren Kuchen/Kekse bei nur ca. 160°C. Die Backzeit sollte ein wenig verlängert werden. So wird der Kuchen nicht zu dunkel und bleibt sehr schön saftig.
- Der FRUNIX-Maiszucker ist besonders fein vermahlen und staubt, enn man damit zu stürmisch umgeht. Unser Tipp daher: fügen Sie den Zucker immer vorsichtig zum Teig, wenn die Küchenmaschine/Handmixer abgeschalten ist.
- Lassen Sie den Zucker nicht aus der Höhe in die Rührschüssel laufen - am Besten geben Sie den Maiszucker langsam mithilfe eines Löffels zu.
- Glasierte Kekse oder Kuchen nicht im Kühlschrank aufbewahren, da der Zucker aufgrund der vorhandenen Feuchtigkeit zu kleben beginnt.
Wir haben schon viel experimentiert, gekocht und gebacken - tolle Rezepte dazu gibt es hier: fructosearme Rezepte
| Versandgewicht: | 0,56 Kg |
| Inhalt: | 500,00 g |